第459章 甜面酱(第2/2 页)
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，“这个酱不行，番茄酱是偏酸甜口的，跟鸡肉卷有些不搭。”
兰燕青道：“这么好吃还嫌弃不够？”
“不够。”孟玉英点点头，“要是把东西做到将就的水平，那迟早会被淘汰了。”
兰燕青已经吃了一半的鸡肉卷了：“那你要怎么办？”
孟玉英道：“肯定是提升口味啊。”
兰燕青道：“虽然我不懂厨艺，但是我懂药，从自己做的食物上提升口味，这有点儿难吧？”
孟玉英自信道：“事在人为。”
兰燕青点头：“是这个道理，那孙娘子准备从哪个方面入手呢？”
“跟你说了你也不知道。”孟玉英把手里的鸡肉卷全给吃了，然后开始收拾东西，她必须要把甜面酱在做法研究出来。
思考着，孟玉英觉得甜面酱里应该要用上面粉、糖、蘑菇粉、酱油，其他她暂时没想到。
用最简单的方法来试一试。
锅里加一些水，然后把面粉、糖、蘑菇粉、酱油加进去，煮开。
在煮的时候用铲子搅拌，防止糊锅。
随着水开，锅里的水开始变粘稠，颜色也开始向甜面酱的颜色过渡，看起来有那味儿了。
孟玉英用一根黄瓜条蘸了蘸锅里的甜面酱，试着吃了一下：“有甜面酱的味道，但是怎么说呢，有点儿不太香，像闷着煮的一样。”
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