第4章 川味4(第2/2 页)
最新其他类型小说:
四合院,我重生在建国大典、
原神,我才不是提瓦特魅魔!、
乾隆自我攻略之后贵妃的日常、
史上最强世子爷、
地府亡了,我成了唯一继承人、
禁区触球必造进球?我是禁区之王、
探险奇冒之旅、
穿到荒年:悍妇携全家走向峰癫、
全民轮回:开局觉醒最强双天赋、
海贼:我,打卡剧情岛屿就变强、
入秦记、
俯首诱桃、
战神归来,大佬马甲飒爆了、
扮演炮灰渣男,万人迷竟是我自己、
这世界真杂,成分太多、
嘿!是谁在呼叫舰队?、
凤倾京门、
大秦咸鱼记、
炮灰作精,最怕反派老公突然回家、
被退婚后,隔壁全村肠子悔青了、
中华美食中,川菜以其独特的麻辣风味和丰富的菜品选择赢得了无数食客的喜爱。
而在众多川菜佳肴中,酸汤肥牛以其酸辣诱人的味道、嫩滑的口感和丰富的营养价值,成为了许多食客的心头好。
选材方面,酸汤肥牛对原料的要求极为严格。
牛肉必须选用上等肥牛,肉质鲜嫩,带有一定的脂肪纹理,以确保烹饪后口感滑嫩、肥而不腻。
同时,酸汤的熬制也是关键所在,选用优质番茄和野生木耳等天然食材,经过精心熬制,形成酸爽开胃的汤汁。
做法上,酸汤肥牛更是讲究火候和技巧的完美结合。
首先将肥牛切成薄片,用料酒、盐、生粉等调料腌制入味。
接着,将锅烧热,倒入适量的食用油,将腌制好的肥牛快速滑炒至变色,捞出备用。
然后,将熬制好的酸汤倒入锅中,加入姜片、蒜末、辣椒等调料,煮沸后转小火慢炖几分钟,让汤汁更加浓郁。
最后,将炒好的肥牛倒入酸汤中,快速翻炒均匀,让每一片肥牛都充分吸收汤汁的酸辣味道。
一道美味的酸汤肥牛就这样诞生了。
它色泽红亮,汤汁酸辣可口,肥牛嫩滑多汁,每一口都让人回味无穷。
不仅如此,酸汤肥牛还富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质,具有滋补养颜、开胃消食的功效,是一道营养丰富的佳肴。
在繁忙的生活中,不妨为自己和家人做一道酸汤肥牛,让味蕾享受一场麻辣酸爽的盛宴吧!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。