第56章 风云小吃13(第3/3 页)
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做到这一步其实就已经完成了,后面需要的就是冷藏定型。
这里没有冰箱冰柜,他们家也没有冰窖,云澜只得用冷水来冰镇定型。
“小叔叔,什么时候可以吃啊?”
两个小的也不知道是什么时候跑过来的,圆圆拽着云澜的衣摆使劲踮着脚把头往桌子上伸,一副急不可耐的样子。
“这个还得冰很久呢,”云澜用筷子点了蜂蜜给两个侄儿甜甜嘴,“要下午去了。”
甜了嘴的娃娃不缠着大人要吃的了,小叔叔说下午可以吃那就下午再来缠着。圆圆觉得自己聪明极了!
冷水的冰镇的效果要差上许多,这一等就等到了晚饭过后。
脱模,菜刀蘸蜂蜜水防止粘连,云澜将黄米凉糕切成麻将小块,摆盘之后再淋上一勺桂花蜂蜜,成了!
麻将大小的凉糕,层次分明,上层金黄,下层玉白,暗红色的枣碎藏于其中,蜂蜜为其增加了晶莹的光泽,又有赤红的桂花点缀其上。
谭蕾:“这点心可真漂亮,就跟那玉雕的似的,都舍不得吃了。”
“可不止是漂亮,大嫂快尝尝。”郑悦倒是个急性子,已经吃上了,也没说是个什么味儿,只一个劲儿催促谭蕾快吃。
欣赏够了点心的颜值,谭蕾也夹了一块凉糕入口。
冰凉沁心,香甜软糯,还有桂花的香气。
她不大会形容这美妙的滋味,只道一句真真是美妙极了!
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