七零之走出大杂院第56节(第2/4 页)

道，不信你问你佟奶奶去！”

顾舜华笑，然后过去佟奶奶那里，佟奶奶尝了，尝了后，点头：“这味儿还算地道，成，舜华你这功夫没白费。”

顾舜华一听这个就放心了，她知道佟奶奶王府出来的，年轻时候什么没见识过，她说好，那就一定是不错了。

她自己也挺高兴，功夫不负有心人，可见只要努力了，总归是有进步，今天学这个菜，明天学那个菜，慢慢积累下来就多了。

她回去家里，家里还没开始吃，等着她呢，当下赶紧一人一个尝了尝。

北方的大白菜就是好，鲜润水嫩，吃起来水头足，咬破这一层，里面就是炒过的鸽子松和米饭了，米饭鸽子松和菜粒，这个时候已经吃不出来了，只觉得那味儿浑然一体，都是香美。

这道菜好在哪儿呢，不腻，冬天吃还能泻火，要不当初慈禧跑去西安还惦记这道菜呢。

一家子各取了一个白菜包来吃，顾跃华吃不懂那些，反正是一个劲地点头说好吃，任竞年更是没吃过，除了点头说不错没别的，顾全福边吃边拧眉，最后那眉终于松开了，倒是提点顾舜华，哪儿哪儿炒得时候要留心，火候还可以再轻一些，顾舜华少不得一一记下来了。

到了上午十点，差不多是时候了，顾舜华和顾全福收拾东西去玉花台上班，刚到后厨换了衣服，牛得水也来了。

“这件事闹大了，来咱们这里的是一个明星，香港的大明星姓梁，听说香港的媒体知道后，也跟着来了，想跟踪拍摄，看看中国的满汉全席是什么情况，这阵仗不小，这件事咱必须得办好，要不然这丢人都要丢到香港去了，所以这个事，可就不是咱玉花台的名声了，而是咱整个大陆的名声，咱必须让香港人看看，地道的中国菜，还得来咱大陆吃！时间已经订好了，大后天过来，他要请客，咱们菜单今天就得交上去！食材我已经让人去准备了，老顾啊，咱这里没问题吧？”

牛得水急忙忙的，都不称顾师傅了，称老顾，关系更近了一步。

顾全福倒是不紧不慢：“行，菜单你就按照那个来，至于咱们说的白菜包，今儿个我闺女就先做一个，让大家尝尝味儿，要是大家伙觉得地道，事情就这么定了。”

牛得水一听，连忙道：“好，好！小顾师傅啊，那你今天不用管别的，就先做个白菜包，让大家伙心里好有个底儿。”

顾舜华点头：“行。”

周围几个徒弟，外加另外两个灶口的师傅

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